老人養生食譜家常菜書,新手爸爸，想買一本食譜（包含各種家常飯的）有沒有什么好的推薦？

做家常菜并沒那么復雜，如果想買關于做菜的書，建議買那種包含具體做法且步驟有配圖的書老人養生食譜家常菜書！

現在好多關于做菜的書都是只配一張菜品圖片，然后是原材料了人制作方法！如果你完全按照上面去做，很多菜都不怎么好吃！

因為做菜也非一蹴而就，火候掌握，調味投放量等，都是需要經驗的！

“盡信書不如無書”大概就這意思吧！

所以，最好是從網上查詢一些帶有視頻且有詳解的菜肴制作方法，慢慢做幾次就熟練了，也有經驗了。

本人是個廚師，平時看菜諳只是參考其中不同的菜的做法以及菜名配料，最終還是根據自己的經驗進行制作！

最后，個人建議，學習一些家常菜，食譜只是輔助，幫助你拓展做菜思路，重要的是經常實際操作，多積累些經驗，就能做出可口的家常菜了。

不用買書，手機百度菜譜，或下載好看視頻等，網上有好多視頻教你做萊。

有什么比較好的烹飪書籍嗎？

所以的烹飪書都是“師傅領進門”，重要的是修行在個人。一樣的材料，不同的人做出不同的味道，主要還是你對烹飪的理解，書只是起到一個指導的作用。

你好，很高興能回答你的問題

。

關于烹飪類的書籍會有很多種，比如說家常菜，烘培類，等等，不知道您說的是哪種，也不清楚您目前想要學習哪類？

推薦您一本《百姓最愛家常菜2888例》，家常菜的菜品比較豐富，基本包括大部分全的家常菜。

另外，推薦您可以看一看美食類的APP。里面會有很多的美食愛好者做的圖片和視頻，還有大家的評價，相信大多數人選擇的菜，并且好評高的都是比較不錯的，自己給好友有一個參考。

另外頭條的美食專欄里也有很多的家常菜和其他類型的美食做法，包括圖文和視頻都是很好學習烹飪的地方。

希望能夠對您有所幫助

想送一套書籍給父母，有推薦嗎？

建設帶父母出去旅游，看看祖國大好河山、名勝古跡，更有意義！

南海長空翔鯤鵬，拭劍待戈衛國忠，漁陽鼙鼓自動地，曉天寥落幾顆星！炊骨食肉未為慘，披肝瀝血守孤城，愚夫那識千秋業，人間大道賦太清！

老人營養餐食譜一周

　營養食譜：星期一
　　早餐：饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。 水果：西紅柿1個。
　　中餐：蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺、白蘿卜湯。 晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。
　　營養食譜：星期二
　　早餐：玉米面窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵五香茶蛋1個、豆腐乳(1/4塊)。
　　水果：枇杷(或長生果)3～4個。
　　中餐：花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。 晚餐：干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。
　　營養食譜：星期三
　　早餐：鮮肉包、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)。
　　水果：鴨梨一個或西瓜一塊。
　　中餐：紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜雞蛋湯。 晚餐：三鮮面片(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲。
　　營養食譜：星期四
　　早餐：蘋果醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆。 水果：香蕉1個。
　　中餐：米飯(高粱米、白米)、香菇黃花黑木耳肉片、紅燒鯧魚、白蘿卜海帶排骨湯。
　　晚餐：豆漿或稀飯、蔥花煎餅、青椒芹菜肉絲。
　　營養食譜：星期五
　　早餐：醬肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)、鵪鶉蛋2個。
　　水果：獼猴桃1～2個。
　　中餐：紅豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬筍青菜湯。 晚餐：芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦。
　　營養食譜：星期六
　　早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個、鹵五香豆腐干。 水果：草莓5～6個。
　　中餐：兩米飯(大米、小米)、五香魚、炒豆苗、胡蘿卜、雞腿菇木耳豬肝湯。
　　晚餐：玉米粥、雞蛋發糕、魚香肉絲。
　　營養食譜：星期天
　　早餐：芝麻醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚。 水果：蘋果1個。
　　中餐：金銀飯(玉米糝、大米)、黑木耳春筍燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯。
　　晚餐：韭菜豬肉餃子、蒜泥油麥菜、肉末炒豇豆。

　老年人一日營養食譜編制如下（熱量1850千卡）：

早餐：

主食：紅薯粥（紅薯30克，大米25克）
豬肉茴香包子1個（瘦肉25克 茴香50克 面粉25克）
副食：煮雞蛋1個（50克）
芝麻菠菜（芝麻少許，菠菜50克）
加餐：獼猴桃1個
　　午餐：

主食：二米豆飯（大米50克，紫米20克，紅豆10克）
麻將花卷（麻將少許，面粉50克）
副食：牛肉燉土豆（牛肉25克，土豆80克，胡蘿卜20克）
香菇油菜（香菇10克，油菜100克）
蝦皮鮮蔬湯
加餐：梨1個
　　晚餐：

主食：蕎麥饅頭（蕎麥，面粉50克）
玉米糝粥（玉米糝40克）
副食：白菜豆腐燉魚（魚50克，白菜100克，豆腐100克）
拌海帶絲（100克）
加餐：臨睡前1小時，牛奶160ml

老年人在三餐飲食上應注意干稀搭配，粗細搭配和葷素搭配。食物應多樣化，既有含蛋白質豐富的肉類，水產品和豆類，也要有含維生素和無機鹽豐富的蔬菜和水果類。以上食譜可根據市場情況和季節調換。