早春季養生食譜家常菜竅門,香椿怎么吃最健康？
發布時間：2022-05-25 03:01 瀏覽次數：102
香椿最健康的吃法應該是涼拌了早春季養生食譜家常菜竅門。涼拌能最大程度的保住香椿的營養與味道。
香椿中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育癥有一定療效，故有“助孕素”的美稱。香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。
香椿涼拌最好的搭配是豆腐。香椿拌豆腐是山東省傳統的名菜，屬于魯菜系。具有潤膚明目，益氣和中，生津潤燥的功效。
香椿拌豆腐首先把豆腐切成小塊，香椿切成小段，放入開水鍋中氽燙撈出過涼，控干水份放入盤中。加少許鹽、蒜末、、香油、拌勻即可，調料不要過多，吃的就是香椿獨特的味道。
（1）早春季養生食譜家常菜竅門：
香椿是個好東西，很多人都非常喜歡食用香椿。但是，也有很多人都不認識香椿。香椿的營養價值很高，很多人都會用香椿來做菜吃。香椿炒雞蛋，香椿拌豆腐，受到了非常多的人的歡迎，經常吃香椿堪比靈芝。
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